|
| Jaar van de aardappel op het Bildt |
Email  |
Vrijdag 27 juni 2008
Symposium voor de aardappelsector, politici en onderzoekers.
Thema: Innovatie. Duurzame productie. Voedingrijkheid.
De aardappel, als eenvoudig te produceren voedselbron, kan een substantiële bijdrage leveren aan de bestrijding
van wereldwijde voedseltekorten.
Programma en aanmelden
Opening Bildtse Aardappelweken
Zaterdag 28 juni tm zondag 12 juli 2008
Tentoonstellingen in 9 historische boerenschuren
Eten bij de boer of tuinder
5 juli 2008
op het Bildt en in Menaldumadeel
U loopt, fiets of rijdt door deze streek en misschien vraagt u zich wel eens af: Wat voor gewas groeit daar?
Waar zou men dat gewas nu voor telen? Wat speelt zich af in die grote schuren? Hoe manage je zo'n bedrijf?
Misschien wilt u of uw zoon of dochter eens een keer op zo'n grote trekker zitten...
Nu, deze vragen kunt u stellen aan een boer of tuinder. Op zo'n 16 boerderijen bent u op 5 juli welkom om mee te
eten en rond te kijken.
Op die dag organiseert de Stichting Bildtse aardappelweken Eten bij de boer of tuinder.
Op een zestiental adressen zijn 120 eetplaatsen beschikbaar. U krijgt de kans direct en op een ongedwongen
manier kennis te maken met de moderne akkerbouw, veehouderij of tuinbouw en u kunt dan de vragen stellen over
alles wat u van zo'n bedrijf wilt weten.
Elk bedrijf heeft een eigen invulling van het programma. U wordt om 10.30 uur verwacht voor de ontvangst,
de rondleiding en de informatie. De invloed van land en tuinbouw op het landschap of de herkomst en de waarde
van ons eten, de bijdrage aan gezondheid, natuur en milieu kunnen ook interessante gespreksonderwerpen zijn.
Om 12 uur bent u welkom bij de gezamenlijke maaltijd. Wat u krijgt is een verrassing; het kan een koude
of warme maaltijd zijn. De bedrijven kunnen een kleine vergoeding van maximaal 4 euro per persoon
vragen als bijdrage in de kosten van de maaltijd. Dit rekent u zelf tijdens het bezoek met uw gastheer/vrouw af.
Wij nodigen u graag uit om u op onderstaand adres aan ons door te geven met hoeveel personen u een
bedrijf wilt bezoeken. Vervolgens krijgt u een bevestiging dat u geplaatst bent en op welk adres.
Meld u snel aan want Vol is Vol!
Namens de Stichting Bildtse aardappelweken:
Kinke Hoogterp
OudeBildtdijk 771
9079 NC Sint Jacobiparochie
Tel: 0518-401556
Fax: 0518-402498
Email: hoogterp@agriware.nl
Kweekveld
Op afspraak kan het rassenkweekveld van Maatschap van der Werff bekeken worden. Er staan rassen op van
de maatschap zelf en van andere handelshuizen. Voor het maken van een bezoek kunt u contact opnemen met
de familie van der Werff, telefoon 0518-421303.
Bij de familie de Jong is een consumptierassen demoveld aangelegd.
Dit is te bezichtigen tijdens de opening van de tentoonstellingen.
Kookdemonstraties
Verschillende koks maken gerechten van aardappels waarvan iets geproefd kan worden en die zelf
thuis nagemaakt kunnen worden.
Zaterdag 28 juni 2008
Proeverij met kok Klaas Kasma, bekend van kookatelier "De kleyne Sint Jacob" en zijn dagelijkse receptenrubriek
in de Leeuwarder Courant.
Tijd: 13.00 - 17.00 uur
Plaats: Van der Werff, Attesweg 29 (hoek Oude Bildtdijk), Oude Bildtzijl
Zaterdag 5 juli 2008
Proeverij met de Jacob Jensma, chefkok van café-restaurant De Zwarte Haan. Jensma verzorgt ook wekelijks een
receptenrubriek in streekkrant De Bildtse Post.
Tijd: 13.00 - 17.00 uur
Plaats: Van der Werff, Attesweg 29 (hoek Oude Bildtdijk), Oude Bildtzijl
Zaterdag 12 juli 2008
Proeverij van internationale aardappelgerechten. Bedrijfskok van Smeding Groente en Fruit uit St. Annaparochie.
Tijd: 13.00 - 17.00 uur
Plaats: Van der Werff, Attesweg 29 (hoek Oude Bildtdijk), Oude Bildtzijl
|
